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Sabor e Saúde no Prato: Frango Grelhado com Brócolis e Arroz Integral

Uma refeição equilibrada e deliciosa é uma busca constante para muitos de nós. Encontrar pratos que combinem sabor e saúde pode parecer desafiador, mas não precisa ser.

Hoje, vamos explorar uma receita que faz exatamente isso: Frango Grelhado com Brócolis e Arroz Integral. Essa refeição não apenas agrada ao paladar, mas também é uma escolha nutritiva que fornece proteínas, fibras e uma variedade de nutrientes essenciais.

Frango grelhado com brócolis e arroz integral

Porções

4

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porções
Tempo total

40

minutos

INGREDIENTES:

  • filés de frango sem pele (cerca de 1,5 kg);

  • 1 colher de chá de sal;

  • 1 colher de chá de pimenta preta;

  • 1 colher de chá de alho em pó;

  • 1 colher de chá de cominho;

  • 2 colheres de sopa de azeite;

  • 1 xícara de arroz integral;

  • 2 xícaras de água;

  • 1 colher de chá de sal;

  • 2 xícaras de brócolis floretes.

MODO DE PREPARO:

  • Tempere os filés de frango com sal, pimenta, alho em pó e cominho. Reserve.
  • Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione o azeite. Adicione os filés de frango na frigideira e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por igual.
  • Enquanto o frango cozinha, coloque o arroz, água e sal em uma panela. Cubra e leve ao fogo. Deixe ferver, depois reduza o fogo para o mínimo e cozinhe por cerca de 18-20 minutos, ou até que a água tenha sido completamente absorvida.
  • Enquanto o arroz cozinha, leve uma panela pequena com água ao fogo. Adicione os brócolis e cozinhe por cerca de 3-4 minutos, ou até que estejam macios, mas ainda crocantes.
  • Sirva os filés de frango grelhados com arroz integral e brócolis ao lado.

    Dicas para o Sucesso:

    Corte Uniforme: Ao preparar o frango, certifique-se de cortá-lo em pedaços uniformes. Isso garante que ele cozinhe de maneira uniforme e mantenha sua umidade.

    Tempere com Antecedência: Uma dica para realçar o sabor é marinar o frango antes de grelhá-lo. Misturar ervas, azeite de oliva, alho, e até mesmo um toque de limão pode dar ao frango um sabor extra.

    Brócolis Crocante: Ao cozinhar o brócolis, evite cozinhá-lo demais. O brócolis fica mais gostoso quando mantém sua crocância e cor vibrante. Cozinhe até que esteja al dente.

    Variações de Tempero: Não tenha medo de experimentar com diferentes temperos para o arroz integral. Ervas frescas, como salsa ou coentro, podem dar um toque especial.

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    Aproveite os Restos: Esta receita é ótima para aproveitar restos de arroz integral, frango ou brócolis. Reaqueça-os juntos para uma refeição rápida em dias corridos.

    Produtos para a Preparação:

    Para tornar o processo de preparação desta refeição mais eficiente e conveniente, você pode contar com alguns produtos e utensílios de cozinha:

    Grelha a Gás ou Grill Elétrico: Uma grelha é a maneira perfeita de obter um sabor incrível e marcas de grelha em seu frango.

    Panela de Arroz: Se você costuma fazer arroz integral, uma panela de arroz torna o processo rápido e sem complicações.

    Marinadeira: Para dar ao seu frango um sabor extra, uma marinadeira pode ser uma ferramenta útil.

    Cesto de Vapor: Se você deseja cozinhar o brócolis no vapor, um cesto de vapor torna o processo simples e rápido.

    Explore Nosso e-Book de Receitas:

    Se você está em busca de mais inspiração culinária, considere explorar nosso e-Book de receitas. Eles oferecem uma variedade de pratos saudáveis e saborosos para todas as ocasiões, desde café da manhã até jantares elaborados. Descubra novas receitas, dicas de cozinha e técnicas para tornar suas refeições caseiras ainda mais especiais.

    Para acessar o “E-book” mande uma mensagem em nossa página do facebook.

    O Frango Grelhado com Brócolis e Arroz Integral é uma opção que agrada a muitos paladares e se encaixa perfeitamente em um estilo de vida saudável. Experimente esta receita e descubra como a simplicidade pode ser incrivelmente deliciosa quando se trata de alimentação equilibrada. Bon appétit!

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