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Frango de Natal Recheado com Farofa de Castanhas

O Natal é uma época de celebração, união e, é claro, de deliciosas iguarias que tornam a mesa festiva ainda mais especial. Se você busca uma opção de prato principal que surpreenderá seus convidados, apresentamos a receita do Frango de Natal Recheado com Farofa de Castanhas.

Esta criação culinária combina a suculência do frango, o aroma envolvente de ervas frescas e a sofisticação da farofa de castanhas, resultando em uma experiência gastronômica única. Prepare-se para encantar seus convidados com um banquete natalino memorável.

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Frango de Natal Recheado com Farofa de Castanhas

Porções

8

porções
Tempo Total

2

horas 

30

minutos

ingredientes

  • 1 frango inteiro (aprox. 2,5 kg)

  • 200g de bacon em cubos

  • 2 xícaras de farinha de mandioca

  • 1 xícara de castanhas picadas

  • 1 xícara de uvas-passas

  • 1 xícara de maçã verde picada

  • 1/2 xícara de vinho branco

  • 1/4 de xícara de manteiga derretida

  • Sal e pimenta a gosto

  • Alecrim e tomilho frescos para temperar

  • Azeite de oliva para regar

modo de preparo

  • Tempere o frango com sal, pimenta, alecrim e tomilho.
  • Em uma frigideira, frite o bacon até dourar e reserve.
  • Na mesma frigideira, adicione a farinha de mandioca e mexa até dourar.
  • Acrescente as castanhas, uvas-passas, maçã verde e bacon à farofa. Regue com vinho branco e misture bem.
  • Recheie o frango com a farofa preparada.
  • Amarre as pernas do frango com barbante de cozinha.
  • Coloque o frango em uma assadeira, regue com azeite e pincele com a manteiga derretida.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 2 horas, regando ocasionalmente com o caldo que se forma na assadeira.
  • Asse até que o frango esteja dourado e a carne cozida.
  • Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva fatiado.

O Frango de Natal Recheado com Farofa de Castanhas é mais do que uma receita; é uma experiência que une tradição e inovação à mesa. Com sabores ricos e uma apresentação encantadora, esta opção promete tornar sua ceia natalina inesquecível.

Experimente essa delícia e permita que o aroma festivo preencha sua casa, criando memórias duradouras. Celebre o Natal com um banquete que encanta os sentidos e une seus entes queridos em torno de uma mesa repleta de sabor.

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Agradecemos por escolher nossa receita e desejamos a todos um Feliz Natal repleto de amor, alegria e boa comida!

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