Continua após a publicidade..

Compartilhe:

Bolo de Cenoura Fit

Você adora bolo de cenoura, mas quer evitar o glúten, a lactose e o açúcar refinado?

Então, você vai amar esta receita de bolo de cenoura fit, que é feita com ingredientes naturais e nutritivos.

O bolo de cenoura fit é uma ótima opção para quem quer comer um doce sem culpa, pois é rico em fibras, vitaminas e minerais.

Continua após a publicidade..

Além disso, essa receita é muito fácil de fazer e fica pronto em menos de uma hora.

Você só precisa de um liquidificador, uma forma e um forno. Quer saber como fazer? Então, continue lendo e confira o passo a passo desta receita incrível.

Bolo de Cenoura Fit: Uma Receita Fácil e Saudável

Porções

12

porções
Tempo Total

50

minutos

ingredientes

  • 3 cenouras médias descascadas e picadas

  • 4 ovos

  • 1/2 xícara de óleo de coco

  • 1 xícara de açúcar de coco ou demerara

  • 2 xícaras de farinha de arroz

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • Para a cobertura, você vai precisar de:

  • 1/2 xícara de leite de coco

  • 4 colheres de sopa de cacau em pó

  • 2 colheres de sopa de açúcar de coco ou demerara

  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

modo de preparo

  • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com óleo de coco e farinha de arroz.
  • No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo de coco e o açúcar de coco até obter uma mistura homogênea.
  • Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de arroz e o fermento em pó. Misture bem com uma espátula ou um fouet.
  • Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.
  • Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o leite de coco, o cacau em pó, o açúcar de coco e o extrato de baunilha. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.
  • Desligue o fogo e reserve.
  • Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar um pouco. Desenforme o bolo e cubra com a cobertura de chocolate.
  • Sirva em seguida ou guarde na geladeira por até 3 dias.

Veja algumas dicas para deixar o seu bolo ainda mais gostoso:

  • Você pode adicionar nozes, castanhas ou coco ralado na massa ou na cobertura para dar mais crocância e sabor ao bolo.
  • Você pode usar mel, xilitol ou stevia no lugar do açúcar de coco ou demerara, mas lembre-se de ajustar a quantidade de acordo com o seu paladar e o poder adoçante de cada ingrediente.
  • Você pode fazer o bolo em forminhas individuais ou em uma forma de bolo inglês, mas nesse caso, o tempo de forno pode variar.

Continua após a publicidade..

Conclusão

O bolo de cenoura fit é uma receita deliciosa e saudável que vai agradar a toda a família. Feito com ingredientes naturais e sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado, esse bolo é uma ótima opção para quem quer comer um doce sem culpa.

Experimente fazer esta receita e surpreenda-se com o sabor e a textura deste bolo.

Perguntas Frequentes (FAQ): Bolo de Cenoura Fit

O que é um bolo de cenoura fit?

Um bolo de cenoura fit é um bolo de cenoura feito com ingredientes naturais e sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado.

Quais são os benefícios do bolo de cenoura fit?

O bolo de cenoura fit é rico em fibras, vitaminas e minerais, que ajudam na digestão, na imunidade e na prevenção de doenças.
Além disso, o bolo de cenoura fit é menos calórico e mais saudável do que o bolo de cenoura tradicional, que leva farinha de trigo, leite e açúcar.

Como fazer o bolo de cenoura fit?

Para fazer o bolo de cenoura fit, você vai precisar de cenouras, ovos, óleo de coco, açúcar de coco, farinha de arroz e fermento em pó.
Você vai bater os ingredientes líquidos no liquidificador e depois misturar com os secos em uma tigela.
Depois, você vai assar o bolo em uma forma untada e cobrir com uma calda de chocolate feita com leite de coco, cacau em pó, açúcar de coco e extrato de baunilha.

Descubra como eu emagreci 7kg em apenas 16 dias. Saiba mais Clicando aqui

Participe dos nossos canais e tenha conteúdo exclusivo:

Comente sua opinião:

0 0 votos
Avalie essa receita
Se inscrever
Notificar de
guest
0 Comentários
Comentários embutidos
Ver todos os comentários
Veja Mais

Receitas Relacionadas:

Continua após a publicidade..