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Biscoito Gengibre Natal

Este biscoito de gengibre é um sucesso em todas as estações, mas durante o Natal, torna-se a estrela mais desejada.

Encanta a todos, especialmente as crianças, e é um item indispensável para enfeitar sua mesa natalina. Hoje, você aprenderá a receita dos encantadores Biscoito Gengibre Natal.

Também é uma excelente oportunidade para obter uma renda extra. Então, vamos lá, descubra como fazer esse biscoito incrivelmente famoso e delicioso.

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Biscoito Gengibre Natal: Uma Receita Encantadora para Celebrar a Magia do Natal

Porções

25

biscoitos
Tempo Total

2

horas 

40

minutos

ingredientes

  • 200 gramas de mel

  • 150 gramas de açúcar

  • 100 gramas de manteiga

  • 15 gramas de bicarbonato de sódio

  • 60 ml de leite

  • 800 gramas de farinha de trigo

  • 15 gramas de chocolate em pó

  • 2 gramas de noz-moscada em pó

  • 2 gramas de cravo em pó

  • 10 gramas de canela em pó

  • 5 gramas de gengibre em pó

  • 2 ovos

modo de preparo

  • Modo de Preparo:
  • Primeiramente, misture o mel, o açúcar e a manteiga e leve ao fogo só até a manteiga derreter. Desligue e reserve.
  • Depois, junte o bicarbonato com o leite, misture e reserve.
  • Peneire a farinha, o chocolate e as especiarias. Reserve.
  • Em uma vasilha à parte, coloque metade da mistura da farinha.
  • Junte a mistura do mel, os ovos ligeiramente batidos e o leite com o bicarbonato e misture tudo com uma colher de pau até formar um creme.
  • Sobre uma superfície, coloque o restante da mistura da farinha e o creme da vasilha.
  • Misture com as mãos até que a farinha esteja completamente incorporada.
  • Leve a massa à geladeira dentro de saco plástico por duas horas.
  • Antes de utilizar deixe em temperatura ambiente.
  • Abra a massa com rolo em superfície enfarinhada.
  • Corte com o cortador desejado para obter as formas (formato de estrela, do boneco gingerbread man, de coração e de árvore de Natal) e coloque numa assadeira retangular.
  • Asse numa assadeira retangular em forno preaquecido a 180 °C. O tempo médio é de aproximadamente 10 minutos, mas depende do tamanho dos biscoitos, por isso é necessário ficar de olho até a massa dourar por cima e por baixo (abra o forno para se certificar).
  • Por fim, decore como desejar.

RECEITA DE GLACÊ REAL (PARA DECORAR GINGERBREAD)

Ingredientes:
500 g de açúcar impalpável
30 g de pó de merengue
80 ml de água

Modo de Preparo:
Primeiramente, coloque o açúcar impalpável e o pó de merengue na bacia da batedeira.

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Logo depois, acrescente a água e misture com uma colher até formar um creme.

Então, ligue a batedeira e bata por aproximadamente 8 minutos ou até adquirir a consistência desejada.

Por fim, reserve para usar na decoração.

Sugestão:

Experimente também decorar com glacê real, colorindo antes de moldar e aplicar nos biscoitos. Ou utilize a técnica de glacê fluido: misture glacê real com água, ajustando para o ponto 10 (ao contar até 10, a mistura deve formar uma superfície plana), e aplique nos biscoitos.

Conclusão:

Os Biscoito Gengibre Natal são mais do que uma receita; são uma tradição, uma experiência que nos transporta para a magia e alegria do Natal. Ao prepará-los, não apenas enchemos nossas casas com o aroma envolvente de especiarias, mas também criamos memórias duradouras com amigos e familiares.

Sinta-se à vontade para experimentar variações e adicionar seu toque pessoal a esses biscoitos encantadores. Que eles se tornem parte especial das suas celebrações natalinas, compartilhados com amor e alegria.

FAQ – Perguntas Frequentes sobre Biscoito Gengibre Natal:

  1. Posso congelar a massa dos biscoitos? Sim, a massa dos biscoitos pode ser congelada por até três meses. Certifique-se de armazená-la em um recipiente hermético e etiquetado.
  2. Posso usar mel em vez de melado? Sim, você pode substituir o melado por mel, mas lembre-se de que isso pode alterar ligeiramente o sabor final.
  3. Quantos dias os biscoitos duram? Armazene os biscoitos em um recipiente hermético. Eles geralmente permanecem frescos por até duas semanas.
  4. Posso decorar os biscoitos antes de assar? Sim, você pode decorar a massa antes de assar usando glacê real ou outras opções decorativas. Certifique-se de que a decoração seja adequada ao forno.
  5. Essa receita é adequada para alergias alimentares? Verifique os ingredientes para garantir que não haja alérgenos específicos para suas necessidades. Considere substituições, se necessário.

Aproveite seus Biscoitos de Gengibre Natalinos e tenha um Natal repleto de doçura e alegria! 🎄🍪

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