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10 Receitas de Geladinho Gourmet Cremoso – Sacolé | DinDin

O geladinho gourmet, também conhecido como Sacolé, Dindin, é uma deliciosa sobremesa gelada muito apreciada, especialmente em dias quentes. Com a versatilidade de sabores e a facilidade de preparo, eles se tornaram uma opção popular para se refrescar e satisfazer o paladar.

Neste guia, apresentamos uma receita base para a produção dos geladinhos gourmet, seguida de diversas variações de sabores que vão encantar os mais diversos gostos. Desde opções clássicas como o Geladinho de Sonho de Valsa até combinações inusitadas como o Geladinho de Nega Maluca, você encontrará receitas que certamente agradarão a todos.

Aprenda a preparar essas iguarias geladas e surpreenda sua família e amigos com geladinhos deliciosos e criativos. Vamos começar a jornada na criação dessas maravilhas geladas!

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Geladinho Gourmet

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Receita base:

1 litro de leite integral
1 caixa de leite condensado
1 xícara de 240 ml de leite em pó
1 colher de sopa cheia de liga neutra.

Modo de Preparo:

Em um liquidificador coloque todos os ingredientes e misture por 2 minutos ou até que fique homogenia! Pronto, a nossa receita que servirá de base para todos os sabores de geladinho (Dindin) Gourmet.

Geladinho de sonho de valsa:

500 ml de receita base
3 unidades de sonhos de valsa
3 unidades de paçoca.

Modo de Preparo:

Em um liquidificador coloque a receita base, os sonhos de valsa, e as paçocas. Misture por 2 minutos ou até que fique homogenia, e então encha os saquinhos com o auxilio de um funil, amarre e leve para a geladeira.

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GELADINHO GOUMERT
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Geladinho de banana:

500 ml de receita base
2 bananas médias picadas
Cobertura de caramelo.

Modo de Preparo:

Em um liquidificador coloque a receita base e as bananas. Misture por 2 minutos ou até que fique homogenia. Reserve. Coloque uma pequena quantidade da cobertura de caramelo no saquinho de geladinho, espalhe bem com as pontas dos dedos por todo o saquinho e então encha-os com o auxilio de um funil, amarre e leve para a geladeira.

Geladinho de bis:

500 ml de receita base
8 unidades de bis.

Modo de Preparo:

Em um liquidificador coloque a receita base e os bis. Misture por 2 minutos ou até que fique homogenia, e então encha os saquinhos com o auxilio de um funil, amarre e leve para a geladeira.

Geladinho de abacate:

500 ml de receita base
1/2 abacate.

Modo de Preparo:

Em um liquidificador coloque a receita base e o abacate picado. Misture por 2 minutos ou até que fique homogenia, e então encha os saquinhos com o auxilio de um funil, amarre e leve para a geladeira.

Geladinho de sensação:

500 ml de receita base
1 colher de sopa cheia de pó para sorvete no sabor de morango
Ganache de chocolate
Chocolate picado.

Modo de Preparo:

Em um liquidificador coloque a receita base e o pó para sorvete. Misture por 2 minutos ou até que fique homogenia. Reserve. Coloque uma pequena quantidade da ganache de chocolate no saquinho de geladinho, espalhe bem com as pontas dos dedos por todo o saquinho e então encha-os com o auxilio de um funil, acrescente alguns pedacinhos de chocolate, amarre e leve para a geladeira.

Geladinho de prestígio:

500 ml de receita base
100 ml de leite coco
50 gramas de coco ralado
Ganache de chocolate.

Modo de Preparo:

Em um liquidificador coloque a receita base, o leite de coco e o coco ralado. Misture por 2 minutos ou até que fique homogenia. Reserve. Coloque uma pequena quantidade da ganache de chocolate no saquinho de geladinho, espalhe bem com as pontas dos dedos por todo o saquinho e então encha-os com o auxilio de um funil, amarre e leve para a geladeira.

Geladinho de manga:

500 ml de receita base
2 mangas médias (manga rosa).

Modo de Preparo:

Em um liquidificador coloque a receita base e as mangas picadas. Misture por 2 minutos ou até que fique homogenia, e então encha os saquinhos com o auxilio de um funil, amarre e leve para a geladeira.

Geladinho de 5stars:

500 ml de receita base
2 5stars
1 colher de chocolate em pó
Cobertura de caramelo.

Modo de Preparo:

Em um liquidificador coloque a receita base, os 5stars e o chocolate em pó. Misture por 2 minutos ou até que fique homogenia. Reserve. Coloque uma pequena quantidade da cobertura de caramelo no saquinho de geladinho, espalhe bem com as pontas dos dedos por todo o saquinho e então encha-os com o auxilio de um funil, amarre e leve para a geladeira.

Geladinho de nega maluca:

500 ml de receita base
3 colheres de chocolate em pó
1 colher de café solúvel (instantâneo).

Modo de Preparo:

Em um liquidificador coloque a receita base, o chocolate em pó e o café solúvel. Misture por 2 minutos ou até que fique homogenia, e então encha os saquinhos com o auxilio de um funil, amarre e leve para a geladeira.

Geladinho de lacta

500 ml de receita base
50 gramas de chocolate branco
3 colheres de leite em pó.

Modo de Preparo:

Em um liquidificador coloque a receita base, o chocolate branco e o leite em pó. Misture por 2 minutos ou até que fique homogenia, e então encha os saquinhos com o auxilio de um funil, amarre e leve para a geladeira.

Rendimento e conservação:

O rendimento das receitas acima varia com a medida utilizada em cada saquinho, basta pegar a quantidade total em ml da receita, e dividir pela quantidade em ml preenchida em cada saquinho, lembrando que afetará diretamente no valor se o mesmo for para comercialização, por isso padronize a medida dos seus saquinhos. Conserva na geladeira (freezer).

10 Receitas de Geladinho Gourmet Cremoso

Conclusão:

Chegamos ao final deste guia de preparo de geladinho gourmet, repleto de sabores incríveis que vão fazer a alegria de crianças e adultos.

A versatilidade dessas sobremesas geladas permite que você solte a criatividade na cozinha, explorando combinações únicas e deliciosas.

Seja para se refrescar nos dias quentes ou para surpreender em ocasiões especiais, os geladinhos são uma escolha acertada.

Lembre-se de padronizar o tamanho dos saquinhos para melhor controle de rendimento, e desfrute da diversão de criar essas iguarias refrescantes. Esperamos que este guia tenha sido útil e que você aproveite ao máximo as receitas apresentadas.

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FAQ (Perguntas Frequentes):

  1. Posso usar leite desnatado na receita base? Sim, você pode utilizar leite desnatado na receita base, mas lembre-se de que isso afetará a textura e o sabor final dos geladinhos.
  2. Qual é a melhor maneira de amarrar os saquinhos de geladinho? Recomenda-se usar um nó firme para garantir que os saquinhos fiquem bem fechados. Você pode dar um nó simples e, se desejar, usar um elástico para maior segurança.
  3. Quanto tempo os geladinhos podem ser armazenados no freezer? Os geladinhos podem ser armazenados no freezer por até 2 a 3 meses. Certifique-se de que estejam bem fechados para evitar a formação de cristais de gelo.
  4. Posso substituir os ingredientes da receita base por opções mais saudáveis? Certamente! Você pode adaptar a receita base para usar ingredientes mais saudáveis, como leite desnatado, leite condensado light e leite em pó desnatado, para tornar os geladinhos mais adequados a dietas restritas.
  5. Há outras coberturas que posso usar nos geladinhos? Sim, você pode explorar diversas coberturas, como caldas de frutas, pedaços de biscoitos, confeitos coloridos, coco ralado, entre outras, para personalizar seus geladinhos.
  6. Posso fazer essas receitas sem o uso de um liquidificador? O liquidificador ajuda a obter uma mistura mais homogênea, mas em algumas receitas, como a de “Geladinho de Bis”, você pode picar os ingredientes em pedaços bem pequenos e misturá-los manualmente, embora o resultado possa não ser tão suave.

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